INFORMATIONパレットからのお知らせ

2021/11/15 12:11

2021年11月9日(火)にTBSテレビの人気番組「バナナサンド」で当店の「宮城ずんだ淡餅ずん」が紹介されました。サンドウィッチマンの伊達さんが「食べて選んだ最高のずんだスイーツは?」というコーナーで放送されたもの。以前SNSで「美味しい」とつぶやいていただいた「ずん」が、今度はテレビ初登場です!

 

ずんだの製造に当たっては、宮城県栗原市の愛宕産土(あたごうぶすな)農場で栽培している朝採りの枝豆を使用。鮮やかな緑色を表現するために、すぐに茹であげ、瞬間冷凍するなど、パレット独特の製造方法で採れたて枝豆の美味しさを再現しています。

 

外皮の餅には、透明感があり、柔らかな食感の淡餅を採用。甘さ控えめで、どなたでも美味しく召し上がれるよう工夫しました。美味しい食べ方としては、冷凍で販売しているので、つまようじが刺さる程度、半解凍の状態がおすすめです。

 

ずんだ商品には、枝豆特有のえぐみや青臭さが苦手と言われる方もいらっしゃいますが、弊社のずんだはそういった方にも好評の商品です。

 

通販サイトは、こちら「宮城ずんだ淡餅ずん」