2025年9月13日放送の朝日放送テレビ『朝だ!生です旅サラダ』（「藤井隆＆宮藤官九郎 宮城・仙台を巡る」）で、当店の「ずん」と「ずんだジャム」が紹介されました。

番組内でご紹介いただいた商品は、店頭または公式オンラインショップにてお求めいただけます。

 

▼番組の様子はこちら
https://tsplus.asahi.co.jp/tsalad/guest/guest20250913/

 

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当店人気のパン３種と宮城県産　生ジャム 3本入のセットです
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宮城ずんだ淡餅「ずん」

宮城のお土産におススメです。

透明感ある餅に包まれたずんだ餡。
素材の美味しさを極限まで濃縮したこだわりの一品

 

●独自の製法により生まれた「ずんだ淡餅・ずん」
宮城を代表する伝統食のずんだをぷるんとした柔らかいお餅に優しく包みました。
ずんだが好きな方には絶対に食べてほしいスイーツです。

 

●餡を包んでいる独特の食感の餅
半透明で弾力ある餅は、すりガラス程度に中のずんだ餡が緑色に見える「淡餅」です。薄いこんにゃくと餅を合わせたような透明感のある独特な柔らかな、ぷにゅぷにゅとした口の中で踊るような食感の餅です。

 

●餡のずんだには地元生産者の熱いこだわり
ずんだとは、枝豆をすりつぶして作るペーストの事を言います。素材に使用している枝豆は、地元生産者さんが身体に安心なもののみを使用した手塩にかけて育てている安心で上質の枝豆です。当店のずんだの旨味を活かすノウハウを全て注ぎ込み、自慢の「ずんだ餡」ができました。

 

 

くりはら生ジャム「ずんだ」

宮城県栗原市一迫の契約農場で栽培された枝豆を朝摘みし、茹であげ、急速凍結。
パレット独自の製法で栄養素や風味を損なわずに作りました。
宮城の伝統食「ずんだ」がよりおいしく手軽に楽しめます。
和に良し洋に良し。パンはもちろん、ヨーグルトやクリームチーズに乗せても美味しいです。
アイデア次第でお料理の輪が広がります。